BISNIS FRIED CHIKEN , Fried chiken adalah lauk untuk makanan yang diaplikasikan dengan tepung agar terasa lebih lezat.Masa kini penjual fried chiken sudah cukup banyak kita jumpai,namun rasa dan kualitas fried chiken disetiap tempat berbeda-beda.

Mari kita pelajari bagaimana membuka usaha fried chiken dengan modal minim tetapi menghasilkan produk yang berkualitas serta penghasilan tinggi.

 

Bahan utama disini adalah ayam potong dan kita menggunakan media boot chiken.

 

Lokasi penjualan bisa dilakukan dikomplek perumahan atau pasar bahkan persimpangan jalan.

 

BAHAN     : Ayam Potong (bagian dada,sayap,paha atas dan bawah)

Tepung Trigu

Tepung Beras

Masako atau penyedap rasa

Saus sambal

Garam

Minyak Goreng

Saus sachet

Air

Beras

ALAT         : Kompor+Gas

Wajan

Sendok Makan

Magic Com

Spatula

Sendok Nasi

Mangkok kecil

Kertas Nasi

Baskom

Sarung tangan plastic

Penjepit kue

Penyaringan

Etalase fried chiken + kursi

Kantong kertas + plastic asoy

 

CARA MEMBUAT   FRIED CHICKEN

: Ayam dicuci bersih lalu celupkan disaus sambal.

Campurkan tepung trigu dengan tepung beras,masukan penyedap rasa dan garam lalu aduk.

Ambil 10-15 sendok makan campuran tepung taruh pada baskom lain lalu campur dengan 20-25 sendok air.

Ambil ayam yang sudah dibaluri saus lalu celupkan pada tepung basah lalu celupkan pada tepung kering kemudian remas-remas,celupkan kembali pada tepung basah lalu tepung kering kemudian remas-remas kembali.Goreng pada minyak panas hingga kekuningan.Sajikan dengan saus sachet.

Masak nasi lalu bentuk dalam cetakan mangkok kecil dan bungkus dengan kertas nasi.

 

Nama Barang Satuan Harga (Rp)
Ayam 100 ptg 500.000
Tepung Trigu 5 kg 40.000
Tepung Beras 2 kg 15.000
Penyedap Rasa 1/2 kg 10.000
Garam ¼ kg 5.000
Saus sambal ½ kg 10.000
Minyak Goreng 5 liter 50.000
Saus sachet 100 pcs 25.000
Beras 5 kg 50.000
Kompor+Gas 1buah 150.000
Wajan 1 buah 50.000
Spatula 1 buah 10.000
Penyaringan 1 buah 10.000
Magic Com 1 buah 150.000
Sendok Nasi 1 buah 5.000
Mangkok Nasi 1 buah 5.000
Kertas Nasi 100 pcs 30.000
Kantong Kertas 100 pcs 30.000
Kantong Asoy 100 pcs 30.000
Sarung tangan plastik 1 psg 2.000
Penjepit Kue 1 buah 5.000
Sendok Makan 1 buah 2.000
Etalase fried chiken 1 buah 2.000.000
Baskom 3 buah 20.000
Kursi 1 buah 15.000
Total 3.219.000

 

BIAYA PENYUSUTAN

Nama Barang Harga Waktu Biaya Penyusutan
Etalase 2.000.000 60 bulan 34.000
Baskom 20.000 36 bulan 600
Sendok Makan 2.000 36 bulan 60
Penjepit Kue 5.000 36 bulan 90
Mangkok Nasi 5.000 36 bulan 90
Sendok Nasi 5.000 36 bulan 90
Magic Com 150.000 60 bulan 2.500
Penyaringan 10.000 36 bulan 200
Spatula 10.000 36 bulan 200
Wajan 50.000 60 bulan 850
Kompor+Gas 150.000 60 bulan 2.500
Kursi 15.000 60 bulan 250
Total 41.430

 

Dari data diatas didapat biaya penyusutan :

41.430 : 30 hari = 1.381 per hari

 

Dari data bahan diatas didapat :

25 dada ayam X 8.500 = 212.500

25 paha atas ayam X 8.000 = 200.000

25 paha bawah ayam X 7.500 = 187.500

25 sayap ayam X 7.000 = 175.000

100 nasi X 5.000 = 500.000

 

LABA

Modal Bahan       797.000

Biaya Penyusutan     1.381

Pendapatan                             1.275.000

Laba                                           476.619

 

Berdasarkan pendapatan diatas per hari,bisa diyakinkan bahwa dalam waktu 1 bulan sudah mampu mengembalikan seluruh modal.

Penjualan dapat dimana saja dan kapanpun karna makanan ini cukup banyak peminatnya.Selain mengenyangkan dan murah juga tidak perlu repot untuk memakannya,terlebih kepda masyarakat yang terlalu sibuk sampai tak sempat memasak,makanan ini akan jadi pilihan yang tepat dan sehat.

 

Baca juga

Editor’s Choice

350 Daftar Waralaba Dan Franchise Mulai Dari 1 Juta sd 1 Milyar

1000.001 Ide Bisnis UKM Dengan Modal Mulai 100 Ribu

Panduan Bisnis Online Terlengkap

 

Dalam artikel ini dijelaskan cukup rinci tentang penjualan dan proses penjualannya.Cukup mudah bagi pengusaha muda yang baru terjun dalam berwirausaha.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *